Граниты широко используются в строительстве и облицовке, благодаря своей прочности и устойчивости к износу. Они используются для изготовления столешниц, плит, памятников, облицовки фасадов зданий и многих других строительных и декоративных целей. Гранит также часто применяется в скульптурном искусстве.
Граниты могут иметь различные текстуры и оттенки, в зависимости от их минерального состава и происхождения. Геологический процесс образования гранитов занимает длительное время и включает в себя кристаллизацию магмы под землей.